ושבתה הארץ

מאת: אראל

אל:

הרב וייטמן אכן משתדל לעשות כמיטב יכולתו, אבל לענ"ד לא בכיוון הנכון.

צריך לזכור את מהות המצוה - "ושבתה הארץ שבת לה'". אנחנו צריכים לתת לארץ ישראל לשבות, לשחרר אותה למשך שנה אחת מהשיעבוד לאדם.

אם המשמעות הוא, שלא יהיו לנו ירקות טריים במשך עונה אחת - אז צריך לקבל זאת באהבה. עד לפני כמה עשרות שנים, בכלל לא היו ירקות טריים בחורף - לא היו אמצעי איחסון משוכללים כמו היום - ואנשים הסתפקו בשימורים, חמוצים ומיובשים. היום אנחנו מפונקים - אנחנו רגילים ללכת לשוק בכל עונות השנה ולמצוא את כל סוגי הירקות. אבל אין סיבה שהפינוק הזה יבוא על חשבון קיום המצוה.

ראה גם:
מתכון מצולם לייבוש עגבניות בתנור אפיה ביתי:
http://he.wikibooks.org/wiki/Drying